本溪市教师进修学院食堂外包服务结果公告

一 、 项目编号 ：JH26-210500-01733

二 、 项目名称：本溪市教师进修学院食堂外包服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：本溪市教师进修学院食堂外包服务

供应商名称：本溪市国信物业有限公司

供应商地址：辽宁省本溪市明山区华夏街玉龙湖51-2栋2门1-2

中标（成交）金额：332,000（元）

评审总得分：92.83（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：本溪市教师进修学院食堂外包服务

服务类

名称：本溪市教师进修学院食堂外包服务（C22040000餐饮服务）

服务范围：本次采购范围包括本溪市教师进修学院早、午两餐的供应及相关食堂运营管理工作。

服务要求：1.中标供应商需获得有效的营业执照和食品经营许可证，能够配备足够数量且具备相应资质和经验的食堂工作人员，应包括但不限于厨师、面点师、帮厨、勤杂工等。 2. 严格按照国家食品安全法律法规和卫生标准的要求，组织食材采购、加工制作和储存配送等环节的工作，确保所提供的食品符合安全卫生标准，杜绝食物中毒等安全事故的发生。建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职的食品安全管理员，负责日常监督检查和记录工作。 3. 定期对食堂从业人员进行健康检查和食品安全知识培训，所有从业人员必须持有有效的健康证明上岗。加强内部管理，规范员工行为举止，做到着装整洁、服务热情周到。 4. 负责食堂区域内的清洁卫生工作，保持就餐环境整洁美观。每日对餐厅、厨房、餐具等进行全面清洗消毒，做好食品留样，垃圾及时清理清运，防止异味扩散和细菌滋生。 5. 根据采购人提供的用餐人数预估信息，合理安排食材采购计划，避免浪费。严格控制成本核算，提高经营管理效率，在保证服务质量的前提下降低运营成本。同时，应积极配合采购人对食材采购价格和质量的监督审查。 6. 接受采购人的监督检查，如实提供有关经营数据和资料。对采购人提出的合理意见和建议应及时采纳并落实整改措施。如因中标供应商原因导致发生食品安全事故或其他纠纷，中标供应商应承担全部法律责任和经济赔偿责任。 7. 中标供应商应按照《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规聘用食堂从业人员，按照实际需求配足厨师、面点师等。食堂从业人员的工资由中标供应商负责支付，不得克扣拖延。在合同生效期间出现拖欠工资、工伤等，由中标供应商自行承担法律后果。 8. 中标供应商不得擅自扩大经营范围及对外营业。 9. 营业期间的水费、电费、排污费等相关费用由中标供应商承担。

服务时间：本项目服务期为1年，采用1+1+1模式，即合同一年一签。首年合同期满后，经采购人年度考核合格，可续签1年，最多续签2次，总服务期限不超过3年。若年度考核不合格，采购人有权不予续签，重新组织采购。

服务标准：1.食品质量标准：中标供应商所提供的食品应符合国家相关食品安全标准和卫生要求，严禁使用过期变质、假冒伪劣的食材原料。菜品应色香味俱佳，营养搭配合理，烹饪过程要烧热煮透，确保食品安全。每批次食材应有相应的检验合格报告或证明可供查阅。 2.服务质量标准：中标供应商工作人员应严格遵守采购人单位的规章制度，礼貌待人，高效服务。就餐高峰期要保证足够的窗口开放数量，减少排队等待时间。就餐结束后要及时清理桌面残羹剩饭和垃圾杂物，保持餐厅整洁有序。职工满意度调查结果作为衡量服务质量的重要指标之一，中标供应商应积极采取措施不断提高职工满意度。 3.采购人指定专人负责每日对中标供应商提供的餐饮服务进行验收检查，重点检查食品质量、分量是否充足、卫生状况等方面的情况。如发现不符合验收标准的问题，应及时通知中标供应商限期整改（采购人有权当场通知中标供应商整改）。整改完成后再次组织验收直至合格为止。对于严重或连续多次出现质量问题且未得到有效改善的情况，采购人有权扣除相应的服务费用作为处罚。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 韩月、王柯（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：本溪市教师进修学院食堂外包服务

代理服务收费标准及金额：按合同约定向成交人收取代理服务费金额5,600.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称：本溪市教师进修学院

地    址：本溪市平山区北光路97号

联系方式：13504142115

2.采购代理机构信息

名    称：辽宁清华工程管理有限公司

地    址：本溪市明山区高胜街综合楼

联系方式：024-43880997

3.项目联系方式

项目联系人：李林

电      话：13390181206